Растёт Иван-чай (кипрей узколистный повсеместно). Это обуславливает великое множество рецептов его заготовки и применения. Мы же предпочитаем способ солнечной ферментации.
Чай, ферментированный таким образом, сохраняет весь набор витаминов, заложенный самой природой, и приобретает характерные свойства: тёмный насыщенный цвет, яркий фруктовый запах и приятную кислинку. Любители классического иван-чая оценят традиционный вкус.
Наш чай – с полным правом – Иван! Потому что собран вокруг Ивановского горного хребта на алтайских лугах, в предгорьях и на лесных полянах.
Отзывы
Отзывов пока нет.